Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: эспрессо (61 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Тарразу
Разновидность: катурра
Высота произрастания: 1800 м
Оценка Q-грейдера: 87.5

Этот кофе обработан на станции обработки Ла Круз — это семейный проект, расположенный в Альто-Кане в Тарразу и принадлежащий Эстебану Заморо. Производство кофе было наследием в семье Замора, дон Эгидио Самора и донья Лигия Пикадо работают в кофе с 1970 года, и они учили и передают своим 3 детям: Джейкобу, Эстебану и Фелипе свою страсть к выращиванию кофе. В настоящее время дети Эгидио завладели семейным бизнесом и начали проект по производству мельниц для производства собственного кофе. Инженер Эстебан Заморо хорошо знает их почвы и плантации и работает на фермах в соответствии со своим опытом и знаниями, которые он выучил за многие годы.

Коста-Рика Эстебан Заморо Нат

0.0

Коста-Рика Эстебан Заморо Нат